烤的鸡肉丸比较嫩,多汁,美味(这里没有干肉丸!)。在短短45分钟使用简单的成分,这些鸡咬非常适合快速和简单的午餐,晚餐,和介于两者之间的任何东西。全家人会喜欢他们!
这些鸡肉丸真的无法得到任何容易:结合成分,形状,和烤!你也可以煮得更快空气炸锅。他们freezer-friendly,可以为任何场合。对他们加番茄酱浸渍或服务与意大利面或烤蔬菜,健康的、令人满意的饭。
为什么你会喜欢这些鸡肉丸
- 快速和容易。在一个时间紧缩?这些鸡肉丸很容易做以下几个简单的步骤。他们只需要20分钟的时间准备从头开始,然后另一个25分钟在烤箱!
- 满载的味道。这些鸡肉丸是多汁的,充满味道的简单组合的药草和香料配方。另外,您可以轻松地定制转换与您最喜爱的调味料的味道。
- 比店里买的。一旦你让这些鸡肉丸,你永远不会想买他们从冷藏室的走廊上。优越的,有益健康的成分和容易每次准备让他们更好的选择。这里没有人工成分或香料!
- 超级多才多艺。这些美味的鸡肉丸可以把三重责任——作为一个主菜,方面,根据场合或开胃菜和你所选择的服务!
- 的餐准备。你可以大炉烤的鸡肉丸和储存在冰箱或冰柜方便餐准备整个星期。将它们存储在餐准备集装箱随着西兰花大米和烤箱烤蔬菜容易热工作午餐。
成分的笔记
这些简单的鸡肉丸,你需要以下原料(完整的测量下面的食谱卡):
- 地面鸡- - - - - -如果你没有鸡,您可以使用地面土耳其或牛肉,让不同的肉丸。
- 大蒜,你可以节省几分钟用pre-minced大蒜。用1茶匙/丁香。
- 洋葱,白色或黄色洋葱最适合这道菜,但是您可以使用任何类型的洋葱手头。
- 面包屑,自制的或现成的面包屑都将工作。如果你使用经验丰富的面包屑,调整调味料的量加肉丸。
- 鸡蛋- - - - - -鸡蛋?搅拌3勺aquafaba(鹰嘴豆)的液体从一个可以用在每个鸡蛋的地方。
- 石油你可以使用你喜欢的食用油,橄榄油,鳄梨,或植物油。
- 意大利调味料-你可以自己做意大利调味料混合迷迭香,罗勒,百里香、牛至、马郁兰、或使用哪个你手头的组合。
- 盐和胡椒
- 欧芹,如果你没有新鲜的香菜,你可以交换等类似的软草香菜、罗勒、莳萝、或茴香。味道会根据你所选择的不同。
- 加番茄酱,您可以使用自制番茄酱现成的或完全替代你最喜欢的蘸酱。
如何使最好的鸡肉丸
- 腌鸡。在一个大碗里,结合地面鸡大蒜、洋葱、姜、面包屑,鸡蛋,油,意大利调味,盐和胡椒。混合好,形成一个统一的一致性。留出至少15分钟或冷藏一夜之间让所有味道注入到肉。
- 形状肉丸。行一个季度表烤盘与羊皮纸。用2勺鸡混合物,卷成肉丸。转移肉丸放到烤盘。轻外套和一些食用油喷雾阻止他们坚持,如果必要的。
- 烤。在预热好的烤箱400 f烤到完全煮透(当内部温度达到华氏165度),约25分钟。
- 服务。立即撒上新鲜的香菜和服务的一面加番茄酱(如果需要的话)。
在空气炸锅如何烹饪鸡肉丸
把鸡肉丸在一层空气炸锅篮子和轻外套和一些食用油喷雾继续坚持。空气炸肉丸在350 f为10 - 13分钟到看起来不错,充分煮透,轻轻摇晃篮子里一半在烹饪棕色均匀。鸡的内部温度应达到165 f为已读肉类温度计。你需要做饭在多个批次,根据你的大小空气炸锅。
如何服务
鸡肉丸是一个伟大的主菜,可以配对与各种如烤蔬菜,沙拉,意大利面,或谷物。一些我们最喜欢的包括:
其他一些提供这些烤的鸡肉丸的方法包括:
- 作为开胃菜。为鸡肉丸的美味的开胃菜你最喜欢蘸酱等加番茄酱或酸奶黄瓜汁。考虑为他们放在盘子上牙签方便服务。
- 在意大利面。鸡肉丸对与意大利面条或者其他面食,可以配上你最喜欢以番茄为基础的酱汁或奶油阿尔弗雷多酱。与我们的试一试奶油西红柿面条或阿尔弗雷多面条。
- 在一个三明治。做出美味的肉丸子或三明治把鸡肉丸放在一个易怒的番茄酱,马苏里拉奶酪。我们爱它法国法国长棍面包或Ciabatta卷。
- 一粒碗里。为鸡肉丸一粒碗米饭或奎奴亚藜,你最喜欢的蔬菜。浇上酱汁或添加风味的调味品。
- 上的沙拉。床的蔬菜健康鸡肉丸,汇合沙拉。添加你最喜欢的沙拉酱和配料如油炸面包丁或帕玛森芝士。试着用凯撒沙拉或地中海蒸粗麦粉沙拉。
配方提示和技巧
- 用冷的原料。保持你的地面鸡肉和其他成分冷将有助于防止混合物变得太软,粘。这使它更容易形成肉丸和帮助他们做饭时保持其形状。
- 轻轻混合成分。过度混合会导致艰难的肉丸。使用轻触和混合成分直到完全混合。
- 使用一个饼干勺。一个饼干勺或冰淇淋勺可以帮助您快速轻松地形成均匀大小的肉丸。
- 定制的味道。您可以添加不同的香料和mix - in调整这些鸡肉丸的味道你的喜欢!玩不同的调味料来得到你想要的,不管是dumpling-inspired肉丸或sweet-n-savory。看到上面的食谱的变化更多的想法。
- 光滑的东西。有些人不喜欢肉丸子块,这是完全可以理解的。如果你在营地,你可以得到相同的味道更平稳,chunk-less纹理通过交换切碎的洋葱和大蒜粉形式,使用意大利粉和调味料混合,而不是干草药。
- 不要过度拥挤。过度拥挤的锅会导致蒸汽代替布朗的肉丸。每个肉丸之间留一些空间,确保甚至做饭。
- 查看一次,以免烧焦。鸡肉丸应该达到165°F的内部温度是可以安全食用的。使用一个肉类温度计检查,以免烧焦。
- 让后继续冻结。这些鸡肉丸的准备!他们持续3个月,所以你可以再热包他们吃午饭,使用它们作为一个简单的开胃菜,主菜或加热快速晚餐。
存储和冻结指令
如何存储
冷冻肉丸煮的密封容器长达5天。
如何再热
你可以在烤箱加热剩下的肉丸,空气炸锅、加热或微波。
- 烤箱:再热炉350 f 10 - 15分钟。
- 空气炸锅:再热的空气炸锅在350 f 5 - 10分钟。
- 炉子上:在一个少量的油不沾锅中火。添加鸡肉丸煮2 - 3分钟,偶尔搅拌,至热透。
- 微波:在微波加热介质功率30 - 60秒至热透。
注:总是确保鸡肉丸的内部温度达到165°F当重新加热,以确保他们可以安全食用的。
如何冻结
允许肉丸完全冷却,然后再转移到烤盘。冻结一个小时发现或者直到完全冻结,然后转移的冷冻肉丸冷冻袋。再热炉或直接从冷冻空气炸锅在350 f(烤箱)或10分钟(约15分钟空气炸锅)。
更多的地面家禽食谱
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配方
鸡肉丸
- 总时间:45分钟
- 产量:6份
描述
烤的鸡肉丸比较嫩,多汁,美味(这里没有干肉丸!)。在短短45分钟使用简单的成分,这些鸡咬非常适合快速和简单的午餐,晚餐,和介于两者之间的任何东西。全家人会喜欢他们!
成分
- 1英镑地面鸡
- 2丁香大蒜,剁碎
- 1媒介洋葱,切碎
- ½杯面包屑
- 1大蛋,殴打
- 2汤匙石油
- ½茶匙意大利调味料
- 1茶匙盐(或味道)
- ½茶匙黑胡椒粉(或味道)
- 新鲜的欧芹,切碎(装饰)
- 加番茄酱浸渍(可选)
指令
- 预热烤箱至400 F。行一个季度表烤盘与羊皮纸备用。
- 在一个大碗里,结合地面鸡大蒜、洋葱、姜、面包屑,鸡蛋,油,意大利调味,盐和胡椒。混合好,形成一个统一的一致性。留出至少15分钟或冷藏一夜之间让所有味道注入到肉。
- 用2勺鸡混合物,卷成肉丸。转移肉丸放到烤盘。轻外套和一些食用油喷雾阻止他们坚持,如果必要的。
- 烤到完全煮透(当内部温度达到华氏165度),约25分钟。
- 立即撒上新鲜的香菜和服务的一面加番茄酱(如果需要的话)。
空气炸锅指令:
- 把鸡肉丸在一层空气炸锅篮子和轻外套和一些食用油喷雾继续坚持。
- 空气炸肉丸在350 f为10 - 13分钟到看起来不错,充分煮透,轻轻摇晃篮子里一半在烹饪棕色均匀。
笔记
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:25分钟
- 类别:开胃菜
- 方法:烤
- 菜:美国
关键词:鸡肉丸,烤的鸡肉丸、鸡肉丸与地面
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