这蔬菜肉馅煎蛋饼是光和蓬松,掺有丝带的新鲜罗勒和顶部有融化的马苏里拉奶酪和多孔香番茄。这是一个很好的餐一天的任何时候。最好的部分?意大利番茄鸡蛋准备大约10分钟。

我要告诉你一个小秘密。这10分钟蔬菜肉馅煎蛋饼是你一直等待的早餐!炉子上快速的3分钟后,这个完成在2 - 3分钟平坦的烤肉。这意味着这个也可以子为繁忙的夜晚crave-worthy吃饭当你下班回家晚了。我可以吃鸡蛋一天的任何时候,如果你喜欢我,这是最适合你的菜!

为什么你会喜欢这个蔬菜肉馅煎蛋饼

• 经典的意大利番茄原料。渴望新鲜的意大利口味吗?一频道的意大利最具标志性的配对蔬菜肉馅煎蛋饼。这道菜结合经典的夏天的所有材料意大利番茄沙拉混合光和蓬松的鸡蛋。我说西红柿、马苏里拉奶酪和新鲜的罗勒。
• 快速和容易制作。这菜肉馅煎蛋饼配方不需要一个经验丰富的厨师,让它成功!只需要几分钟的耐心(2分钟,确切地说),你小心翼翼地扯开鸡蛋的锅。然后到肉用鸡几分钟,准备番茄浇头。这是它变得那么复杂!
• 爆炸番茄浇头。我个人最喜欢的一部分,这道菜是华丽的,煮熟的西红柿在菜肉馅煎蛋饼。他们很快煮好了,在一个较高的热量,这样他们流行一点。完成他们的细雨甜,扑鼻的香醋,我发誓你会认为这是夏天了!拿叉子吃早餐(或4),因为,你会喜欢它的!
• 夏天的一餐。我不知道你,但我真的渴望夏天,所以谢天谢地它就在拐角处。这些意大利番茄鸡蛋是所有你爱最温暖的天气吃新鲜的食材,大胆的味道,和光线。提供早餐,午餐,晚餐和介于两者之间的,早餐吗?
• freezer-friendly。与大多数满腹菜肴籽,这蔬菜肉馅煎蛋饼冻,由于一些稳定全脂乳制品的帮助。将剩菜保存以后或添加一个完整的菜肉馅煎蛋饼你雨天储备,以方便日后烹饪!

成分的笔记

让这美味又简单蔬菜肉馅煎蛋饼,你需要以下原料(完整的测量下面的食谱卡):

• 鸡蛋- - - - - -设置你的鸡蛋在厨房柜台至少20分钟以达到室温之前使用它们。如果你需要尽快暖和起来,将它们添加到一碗温暖的(但不是热)水几分钟。
• 牛奶-您还可以使用奶油牛奶或高脂肪的植物像椰奶。
• 罗勒-新鲜罗勒配方是至关重要的,但是您可以使用干罗勒如果你。只是知道的味道和质地略有改变。
• 鳄梨油,植物油或橄榄油也可以工作。
• 马苏里拉奶酪,马苏里拉奶酪通常用于蔬沙拉食谱,但是你可以交换burrata,印度奶酪,或者halloumi如果必要的。
• 橄榄油,如果你没有橄榄油,用鳄梨油。
• 樱桃番茄,葡萄或葡萄干西红柿也可以使用。
• 香醋,如果你没有香醋,用红酒醋,而不是取而代之。
• 盐和胡椒

您还需要测量的杯子和勺子,碗里,铸铁煎锅(或oven-safe锅),小平底锅。

如何使最好的蔬菜肉馅煎蛋饼

1. 让鸡蛋混合物。把鸡蛋,牛奶,罗勒,½茶匙盐和胡椒在一个大的碗里。搅拌相结合。

2. 准备烤箱。把烤箱架约2 - 3英寸的顶部和烤焙用具设置为高。
3. 略煮鸡蛋。热油在大型铸铁煎锅(或oven-safe)。热时,加入鸡蛋混合物,煮2分钟,用抹刀拉回和鸡蛋稍微放松,允许更多的生鸡蛋外套平底锅。熄火,让它休息一分钟。
4. 加奶酪和烤。地方切片马苏里拉奶酪轮上的鸡蛋,把锅放进烤箱。烤上高2 - 3分钟,或者直到鸡蛋。从烤箱中拿出来,放在一边冷却。

5. 煮西红柿。菜肉馅煎蛋饼冷却时,在一个小锅里加热橄榄油在高温。添加西红柿和厨师,轻轻地旋转锅通常5 - 7分钟,直到西红柿有褐色,开始破裂。赛季剩余的盐和香醋。

6. 服务。勺子菜肉馅煎蛋饼的西红柿上,立即或在室温下。

如何服务

这蔬菜肉馅煎蛋饼是一个美味的早餐或午餐选择(或早餐晚餐!)。为自己的梦想,或者搭配一些我们最喜欢的方面包括:

• Ciabatta卷
• 早餐土豆
• 春天沙拉
• 绿色排毒奶昔
• 香蕉巧克力燕麦片松饼
• 香草烤番薯

更多信息,见我们50个最好的早餐的想法。

存储和冻结指令

如何存储

储存剩余的蔬菜肉馅煎蛋饼片层之间羊皮纸在一个密封容器在冰箱里4天。

如何再热

在微波加热30 - 45秒至热透或在烤箱350℉10分钟。

如何冻结

让菜肉馅煎蛋饼先冷却至室温。然后,包装整个菜肉馅煎蛋饼(或片)紧密塑料保鲜膜和地点在冰柜内或冷冻袋。冻结3个月。再热直接从冻结在烤箱300℉15分钟,或者直到温暖。你也可以让它融化在冰箱隔夜再热根据上面的指示。

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