温柔的自制的瑞典肉丸烙印,加调味汁酱,味道比宜家瑞典肉丸!它是美味的,可口的,安慰饭,你可以在30分钟内。自己为这些肉丸作为开胃菜游戏的一天在奶油土豆泥或晚餐,米饭或面条的慷慨的细雨肉汁。产生很大的批处理和冻结任何额外的一天,因为这些都是严重crave-worthy所以好吃。
当我想不出在一个繁忙的周日夜晚,肉丸总是涌上心头,因为他们是快速,简单,美味。另外,你可以定制肉丸在无尽的各种方式。我的一些其他热门粘稠的蜂蜜大蒜肉丸,土耳其烤肉丸,意大利面条和肉丸。
原料在瑞典肉丸
奶油瑞典肉丸,你需要以下材料:
- 牛肉——你还可以使用牛肉和猪肉糜。
- 面包屑
- 蛋
- 牛奶
- 洋葱
- 欧芹
- 调味料s -大蒜粉,和地面all-spice粉,盐和胡椒。
奶油汁,你将需要:
- 黄油
- 橄榄油
- 中筋面粉
- 牛肉汤
- 奶油,或者你可以用酸奶油。
- 第戎芥末
- 伍斯特沙司
- 盐和胡椒
如何使最好的瑞典肉丸
- 准备肉丸。在一个大碗里把牛肉和面包屑搅拌,鸡蛋,牛奶,洋葱,香菜,蒜粉,all-spice,盐和胡椒。混合好,形成一个统一的一致性。用2勺牛肉混合物,卷成肉丸。预留与一些油和轻外套,防止粘,如果必要的。
- 做肉丸子。在一个大的锅,中高温加热黄油2分钟直到融化的黄油喜人。加肉丸煮,直到变成棕色,约7 - 8分钟。一定要轻轻搅拌防止肉丸瓦解。留出一个盘子。
- 调味汁酱。在同一锅,加入橄榄油和热量,中高热量一分钟。拌入面粉,它应该开始泡沫和变厚。在牛肉汤,奶油搅拌。继续搅拌结合,直到均匀增厚,大约1分钟。加入第戎芥末酱和辣酱油,用盐和胡椒调味。
- 扔在肉丸。将肉丸添加到锅,把外套。盖上盖子,煮或中度加热直到肉丸煮透,大约5分钟。然后继续搅拌奶油汁,直到稠化所需的一致性,约2分钟。
存储和冻结指令
更多的牛肉食谱
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配方
瑞典肉丸
- 总时间:30分钟
- 产量:15个肉丸
描述
美味,安慰自制的瑞典肉丸烙印,加调味汁酱,味道比宜家肉丸。
成分
的肉丸:
- 1磅。牛肉
- ½杯面包屑
- 1蛋
- ¼杯牛奶
- ⅓杯洋葱,切碎
- ¼杯新鲜的香菜,切碎
- 1茶匙大蒜粉
- ¼茶匙地面all-spice粉
- 1茶匙盐
- ½茶匙黑胡椒粉
的奶油汁:
- ¼杯黄油
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙中筋面粉
- 2杯牛肉汤
- 1杯沉重的克雷亚米(或酸奶)
- 1茶匙第戎芥末
- 1茶匙伍斯特沙司
- ½茶匙盐(或味道)
- ¼茶匙黑胡椒粉(或味道)
指令
- 在一个大碗里把牛肉和面包屑搅拌,鸡蛋,牛奶,洋葱,香菜,蒜粉,all-spice,盐和胡椒。混合好,形成一个统一的一致性。
- 用2勺牛肉混合物,卷成肉丸。预留与一些油和轻外套,防止粘,如果必要的。
- 在一个大的锅,中高温加热黄油2分钟直到融化的黄油喜人。加肉丸煮,直到变成棕色,约7 - 8分钟。一定要轻轻搅拌防止肉丸瓦解。留出一个盘子。
- 在同一锅,加入橄榄油和热量,中高热量一分钟。拌入面粉,它应该开始泡沫和变厚。在牛肉汤,奶油搅拌。继续搅拌结合,直到均匀增厚,大约1分钟。加入第戎芥末酱和辣酱油,用盐和胡椒调味。
- 将肉丸添加到锅,把外套。盖上盖子,煮或中度加热直到肉丸煮透,大约5分钟。然后继续搅拌奶油汁,直到稠化所需的一致性,约2分钟。
- 欧芹作为装饰,然后立即在一碗土豆泥,煮意大利面,或大米。
笔记
空气炸锅指令:预热的空气炸锅375 F,大约3分钟。肉丸在一层空气炸锅篮子和食用油涂均匀轻喷。空气炸肉丸12 - 14分钟直到褐色和肉丸的中心达到160 F为已读肉类温度计。布朗中途动摇篮子在烹饪。
如何存储:在一个商店的瑞典肉丸密封容器和地点在冰箱里3天。要再热,只需再热浅平底锅炉子上煮至中低至热透热(或微波)。您可能需要添加一点水,如果酱变粗太多在冰箱里。
如何冻结:你可以冻结未煮过的瑞典肉丸安置在一个大半片烤盘内衬羊皮纸。然后转移到冰箱冻结,直到困难,大约1小时。然后将肉丸冷冻袋或freezer-safe密封容器并存储在冰箱里3个月。还可以冻结煮肉丸(之前和扔到酱)同样的,虽然我建议不烹饪他们首先当你想使用所有的肉丸果汁风味酱。
如何使用从冷冻吗:允许肉丸先在冰箱里解冻,然后厨师按照食谱说明炉子上。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 类别:牛肉
- 方法:炉子上
- 菜:瑞典
关键词:瑞典肉丸,如何使瑞典肉丸,奶油肉丸,简单的瑞典肉丸
耶说
绝对美味!我丈夫说,酱尝起来就像是你在好餐馆。煮炒蘑菇和洋葱,土豆和小鱼。再将!
★★★★★
蕾妮·W。说
这是一个非常好的方法使用必须煮熟的牛肉。我的丈夫绝对喜欢它。毫无疑问,我将完全使这个了!
★★★★★
罗伯•奥利弗说
绝对美味。我的家人已经问我一遍。我添加了一个更第戎,伍斯特,和酸奶油多一点。
★★★★★
迪安娜Arneson说
我想念当添加黄油奶油汁吗?
胡萨姆|之前,百里香说
在步骤3的食谱食谱卡。黄油是用来煮肉丸。
迪安娜说
哦好的谢谢。中列出的黄油酱的成分这是令人困惑的。除此之外,这是一个很好的方法。谢谢!
LM说
这是一个即时的家人最喜欢的!与花椰菜在米饭上。我之前在黄油炒蘑菇煮肉丸。Yum !
★★★★★
凯蒂干燥说
如果你想要真正的瑞典:让breadcrum +水/牛奶休息15分钟前添加其余(让球蓬松的)。让切碎洋葱使成焦糖在锅前15分钟添加它。服务和煮土豆,cranbarriesauce(或lingonberriejam)和腌cuecomber瑞典的味道。已经说过,这卷轴还好了!/ /凯蒂从斯德哥尔摩瑞典(抱歉我可怜的英语)
★★★★
莫林说
谢谢你的信息,有很多食谱声称是瑞典但别人评论,调料是错误的,没有进一步的信息。