酱油鸡蛋(鸡蛋拉面)

酱油蛋(也称为拉面鸡蛋或酱油Tamago)非常鲜,公司白和适意的中心。咸,风味极佳的风味(名称)是由于大豆打底,股票12小时的腌料,渗透到白人和使得这些鸡蛋如此美味。

大吃零食或添加碗拉面(顾名思义),这些酱油蛋很容易做,更容易吃——有任何遗留下来的是一个罕见的时刻!把衣服泡煮鸡蛋4-ingredient腌料和享受。你会喜欢这些亚洲鸡蛋有多简单,美味!

为什么你会喜欢这些鸡蛋拉面吗

• 经典的拉面蛋。如果你有餐厅式拉面,你可能下降适意的颠倒,鲜味酱油蛋,通常休息的面条。他们最好的拉面,而现在你可以很容易地让他们在家里!
• 难以置信的简单。最难的部分使这些酱油蛋一直耐心地等待着他们沉浸在美味酱油风味。否则,它不能更容易让他们。煮鸡蛋,使腌料和浸泡。然后,享受吧!
• 令人难以置信的多才多艺。可以使用这些酱油蛋都可以使用煮鸡蛋沙拉,三明治或烤面包,面条,在汤,你的想象力是你唯一的限制!加上,你可以定制的味道通过添加不同成分腌料。见下面的我们的食谱的变化对一些想法。

成分的笔记

让这些容易酱油鸡蛋(鸡蛋拉面),您将需要以下原料(完整的测量下面的食谱卡):

• 鸡蛋- - - - - -酱油蛋腌制前通常煮软,但你可以做一个中等或煮熟以适合您的口感偏好。
• 水
• 酱油,普通酱油效果最好,但是您可以使用无谷蛋白或减少钠酱油。椰子氨基酸也是一个可以接受的替代酱油。
• 黑酱油,如果你找不到黑酱油,你可以使用更多的普通酱油或添加蚝油,红烧酱油或海鲜酱类似的效果。
• 糖-这道菜需要砂糖,但是你可以用相同的测量的蜂蜜,龙舌兰,或你喜欢的糖替代。

您还需要测量的杯子和勺子、大罐混合碗(或密封塑料袋)。

如何使最好的酱油鸡蛋(鸡蛋拉面)

1. 煮鸡蛋。一锅水煮沸。小心翼翼地降低鸡蛋,一次一个入沸水煮6分钟,而第一分钟不断顺时针搅拌鸡蛋,蛋黄正好位于中心。质地略有改善,煮7分钟。

2. 酷和皮。当时间到了,把鸡蛋和立即把他们在冰水浴几分钟。一旦完全冷却下来,裂纹,仔细剥壳。

3. 使腌料。在一个碗里或密封塑胶袋袋,添加水,酱油,老抽和糖。混合好,直到总和。

4. 腌鸡蛋。完全淹没鸡蛋酱混合。覆盖和/或密封和冷藏12 - 24小时(或3天咸的味道)。旋转容器或袋旋转袋甚至偶尔确保腌料。

5. 服务。自己切了一半,作为小吃或aop拉面或饭碗。

如何服务

酱油蛋可以上自己的零食或开胃菜,或作为一流的拉面,梭伯今年上半年碗,碗米饭,面包,或者沙拉。尝试添加一些额外的味道和质地,装饰切葱的蛋,烤芝麻、辣椒片。

亚洲菜可以提高通过添加一个或两个酱油蛋!超过或一个方面,这些鸡蛋拉面和任何类似的菜。试一试:

• 奶油素食拉面
• 韩国牛肉牛排饭碗
• 荞麦面条沙拉
• 椰子咖喱拉面
• 红烧的鲑鱼碗米饭
• 鳄梨烤面包荷包蛋(用鸡蛋拉面代替荷包蛋在这个食谱!)
• 味噌拉面和鸡

存储和冻结指令

如何存储

在一个商店酱油鸡蛋密封容器腌料中混合了3天,或删除3天腌料和存储的总(包括腌制时间)温和的味道。

如何冻结

这不是建议冻结酱油的鸡蛋,因为鸡蛋的口感会是艰难的解冻的时候,但是你可以冻结剩下的腌料中使用的调料,搅拌薯条,和3个月。转让股票的密封容器或冷冻袋,使液体的空间扩大,冻结。使用前在冰箱里解冻。

更多的食谱

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