素食肉菜饭

素食肉菜饭是美味的,可口的经典西班牙肉菜饭是美味的,丰盛的,填满。完全煮熟的米饭会打扮藏红花、熏辣椒粉,各种温柔的蔬菜。

所有你喜欢肉菜饭是更容易在这个素食版本。在一个小时内,您可以创建一个丰盛的素食一锅米饭的优雅足以竞争对手在西班牙餐馆。犒劳自己一碗充满西班牙肉菜饭在一个繁忙的工作日或坚持的秘诀你下次聚会或宴会——每当你让它,这植物菜将会成为你的新最喜欢的嗜好。

为什么你会喜欢这个素食肉菜饭吗

• 典型的西班牙菜。肉菜饭是一个心爱的西班牙肉菜饭,以其大胆的风味和温柔的(但公司)短粒大米。用藏红花、熏辣椒粉和番茄酱给这道菜签名肉菜饭是已知的和爱的味道。
• 素食和纯素食友好。与传统版本,通常是用肉和/或海鲜,这个西班牙肉菜饭完全是由植物性成分,不含动物产品,这意味着即使是那些遵循素食或纯素食饮食可以享受它。
• 特别的时刻值得。这种令人印象深刻的蔬菜大米是相对容易的,但它打出了有力的一击视觉和风味——使它完美的一边或为你的下一个主菜晚宴或浪漫的夜晚!

成分的笔记

让这个简单的素食肉菜饭,你需要以下原料(完整的测量下面的食谱卡):

• 橄榄油,植物油或鳄梨油将工作做好的橄榄油。
• 樱桃番茄,你也可以用葡萄或金巴利西红柿相似的效果。
• 红洋葱,黄色或白色洋葱可以换成了红洋葱。
• 大蒜,你可以交换生生1茶匙蒜蓉每一个大蒜瓣。
• 红椒,橙色或黄色甜椒是最好的替代品,但您还可以使用青椒。
• 西葫芦。类似黄色的南瓜南瓜甚至红薯也会工作。
• 烟熏辣椒粉,如果你需要你可以使用常规的辣椒。
• 番茄酱,番茄酱将最接近代替番茄酱。三重测量时用泥代替粘贴。
• 洋蓟。如果你找不到住宿的洋蓟,试着手掌的心。新鲜洋蓟将劳动密集型的,不会有相同的味道或纹理的卤水。
• 卡拉马塔橄榄,黑橄榄还将工作如果你有他们的手。
• 肉菜饭饭- - - - - -肉菜饭米饭或Bomba水稻有较短的粮食比典型的大米。艾保利奥如果你不能找找到它。
• 蔬菜股票- - - - - -你也可以用鸡汤,但它会改变配方的性质,它将不再被认为是素食者。
• 藏红花-如果你没有藏红花,您可以使用姜黄的类似的颜色但不同的味道。
• 盐和胡椒
• 细香葱,或使用葱。

您还需要测量的杯子和勺子,一个10英寸海鲜饭锅或者大的锅,铝箔。

如何使最好的素食肉菜饭吗

1. 炒西红柿。热油中10英寸海鲜饭锅或者大的煎锅,直到热油炙手可热,大约1 - 2分钟。加入樱桃番茄,炒至变软,约3 - 4分钟。
2. 添加蔬菜。加入洋葱、大蒜、甜椒和南瓜,煮至软,大约2 - 3分钟。
3. 季节。加入辣椒粉和番茄酱。混合好,直到均匀分布。
4. 添加大米。添加洋蓟、橄榄和大米,混合均匀。慢慢地把蔬菜汤倒进锅里,撒上碎藏红花。轻轻搅拌,直到米饭均匀分布(理想液体大米比例是3:1)。然后,用盐和胡椒调味。
5. 库克。库克发现中间直到水稻吸收了所有的液体,大约20分钟。关掉加热和用铝箔。让它休息6 - 8分钟,直到大米有嚼劲。大米应该温柔但坚定。
6. 服务。撒上香葱和温暖的服务。

如何服务

这个复杂的素食肉菜饭会偷这个节目的核心,所以简单的像总汇沙拉,自制的油条、或简单炒蔬菜都会对肉菜饭。

我最喜欢的一些方面搭配这个西班牙大米:

• 烤
• 番茄黄瓜鳄梨沙拉
• 大蒜油条
• 炒甘蓝
• 香烤花椰菜
• 烤箱烤鸡胸肉

存储和冻结指令

如何存储

剩下的肉菜饭转移到一个密封容器和冷藏4 - 5天。

如何再热

中火再热上加热至热透。你也可以在微波炉加热30秒增加到温暖。

如何冻结

存储在冰箱冷却肉菜饭容器或安全冷冻袋或者分成部分,放置在冰箱安全部分餐准备集装箱。冷冻2个月。让它一夜之间在冰箱里解冻之前再热的炉灶。

更多的大米食谱

• 30最好的大米食谱
• 鸡肉肉菜饭
• 西班牙一个锅鸡和米饭
• 西兰花大米
• 椰子饭
• 饭和胡萝卜

打印

配方