山核桃酥皮鸡

山核桃皮鸡是一顿简单快捷的晚餐，只需40分钟就能做好。鲜嫩多汁的鸡肉裹上一层松脆的山核桃面包屑，然后在烤箱里烤到酥脆的完美空气炸锅!)它简单、美味、美味。

陈年的鸡一直以来，山核桃鸡都是一道经典菜肴，但这道山核桃鸡会重新点燃你对它的爱。这道初学者友好的鸡肉食谱只需要10到15分钟的准备，包括调味和涂层，然后放入烤箱烤鸡胸肉，直到变软熟透。非常适合忙碌的工作日晚上!

为什么你会喜欢这款山核桃皮鸡肉

• 又快又简单。只需40分钟，你就可以从零开始准备这道餐厅级的鸡肉，并与之搭配意大利面，沙拉，汤,或蔬菜有很多形式。
• 松脆的山核桃皮。忘了摇鸡和烤鸡吧，山核桃皮才是最好吃的!这款裹着面包屑的鸡肉的脆皮和山核桃皮与里面嫩滑多汁的鸡排形成了完美的对比。这是纹理的完美结合。
• 这是适合各种场合的主菜。在家和孩子们吃顿便饭?邀请你最亲密的朋友来一场优雅的晚宴?这款山核桃鸡可以让你满足这两种需求——以及两者之间的一切。
• 浓郁的蜂蜜芥末酱。这款山核桃皮鸡肉可以配上简单的三种配料的蜂蜜芥末酱，你可以记住它，并反复使用它来满足你所有的蘸料需求。

成分的笔记

为了做出美味的山核桃皮鸡，你将需要以下材料(完整尺寸在下面的食谱卡中):

• 〇鸡肉片你可以在家禽区买到肉排，也可以自己把鸡胸肉纵向切成两半。
• 蛋黄酱
• 山核桃。如果你把山核桃换成类似的坚果(比如核桃或开心果)，严格来说就不是山核桃鸡了，但味道和质地都是相似的。
• Panko面包屑-可以用普通的面包屑或无麸质的面包屑代替，使这个食谱对患有乳糜泻的家庭友好。
• 〇大蒜粉大蒜和辣椒粉是这道菜的经典搭配，但你也可以随意混合，在这里列出的简单调味料中加入你最喜欢的香料。
• 红辣椒
• 盐和胡椒
• 蜂蜜芥末酱-这是可选的。你可以用商店买的或自制的。如果是自制的，你需要:
  • 蛋黄酱,或者用酸奶代替。如果你使用酸奶，确保它是原味或无味的。希腊或普通的都可以。
  • 〇第戎芥末你也可以尝试石磨芥末或棕色芥末来代替食谱中要求的第戎。
  • 蜂蜜,如果你不喜欢蜂蜜，可以换成枫糖浆。

你还需要量杯和勺子，搅拌机或食品加工机浅的，大的半张烤盘．

如何做最好的山核桃酥皮鸡

1. 准备鸡肉。用纸巾把鸡排拍干。两面均匀撒上盐调味。在一个大密封袋或浅盘，均匀地涂上蛋黄酱。静置5分钟。
2. 制作山核桃涂层．在一个搅拌机或食品加工机，加入山核桃、面包屑、蒜粉、辣椒粉、盐和胡椒粉。搅拌均匀，山核桃看起来就像细小的碎屑。

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1. 给鸡肉涂上外套。将面包屑混合物转移到浅盘上，将涂有蛋黄酱的鸡肉压在面包屑中，均匀地涂上面包屑。

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4. 烤．一行大半张烤盘与羊皮纸．将鸡皮放在准备好的平底锅上，放入425F预热的烤箱中烘焙，直到饼皮变成金黄色，鸡肉完全熟透，大约22-25分钟。翻一半，确保鸡肉两面都煮得均匀。

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5. 服务．趁热食用，配上蜂蜜芥末酱(可选)或蛋黄酱，或淋在鸡肉上。制作蜂蜜芥末蘸酱时，将蛋黄酱、第戎芥末酱和蜂蜜放在一个小碗里搅拌均匀。

如何服务

山核桃酥皮鸡单独食用非常美味，可以淋上一点蜂蜜芥末酱或蛋黄酱，也可以搭配一些美味的配菜。烤制或蒸制的时令蔬菜总是鸡肉的好伴侣。

我最喜欢的鸡肉配菜包括:

• 青豆杏仁
• 甜甘蓝沙拉
• 脆皮土豆
• 空气炸锅蔬菜
• 芝士土豆汤
• 微波蒸西兰花

在我们的收藏中找到更多25个鸡肉配菜．

你也可以把鸡肉切片，放在上面沙拉和面食。

储存和冷冻说明

如何储存

将吃剩的山核桃皮鸡肉放入烤箱密封容器并保存在冰箱里。4天内用完剩菜。

如何冻结

把剩下的煮熟的鸡肉放在冰箱里冷冻袋或者另一个可以冷冻的容器，冷冻3个月。让它在冰箱里解冻一晚上再加热，或根据电器的说明在微波炉里解冻。

如何重新加热

将烤鸡在375F的烤箱中加热10分钟，直到变暖变脆空气炸锅在相同温度下煮5-7分钟。

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