光滑细腻的香草冰淇淋,草莓酱和烤花生,不需要冰淇淋机,很容易制作!每次你都会得到完美的奶油勺。在上面再加些果酱和花生。这真是令人满意的款待。
无搅拌香草冰淇淋里有什么?
- 鲜奶油
- 甜炼乳-我用过鹰品牌甜炼乳。
- 香草精
- 盐
- 草莓酱-在冰淇淋中搅拌,也可以多吃一些。我自己做了小批量草莓酱没有果胶。这是一个超级简单的食谱,把这种冰淇淋提升到了另一个层次。如果你有时间,我强烈建议你自己做。
- 烤花生-撒在冰淇淋上。
如何制作最好的无搅拌香草冰淇淋和草莓酱(两种方法)
- 把原料混合起来。在一个大碗里,加入高脂奶油、炼乳、香草精和盐。混合搅拌机以中速大约7-8分钟,直到形成硬峰。(请注意,在最初的几分钟里,奶油会非常起泡。之后会变成软峰,然后变成硬峰)。
- 倒入烤面包的平底锅中.把混合物倒进一个中等大小的烤面包盘或可以冷藏的碗里。把草莓酱抹在冰淇淋上,用黄油刀搅打。在上面撒上花生碎(可选)。
- 冻结.覆盖羊皮纸或者用保鲜膜防止冰淇淋顶部形成冰晶。将其放入冰箱6小时或更长时间。如果你喜欢柔软的口感,冷冻2-3小时。
- 服务.舀出冰淇淋,再淋上一点草莓酱在上面撒上花生碎。
如何在10分钟内制作无搅拌冰淇淋(摇晃法)
你知道吗,不用手也能做这种冰淇淋站式混合机,而在10分钟! ?这需要你做一些体力劳动,但如果你想快速吃个冰淇淋,那么这个方法就是适合你的。
- 在一个中等大小的密封袋中,加入高脂奶油、炼乳、香草精和盐。把空气挤出来,密封袋子。
- 在一个较大的密封塑料袋中,加入2杯冰块和半杯盐。
- 把装着冰淇淋混合物的小袋子放在大塑料袋里,用力摇晃10到15分钟,或者直到冰淇淋变硬。冰淇淋会比较软,但你可以马上上桌。
制作无搅乳器冰淇淋的常见问题
- 软峰和硬峰的区别是什么?当用搅拌机(而不是冰淇淋机)制作冰淇淋时,你需要将浓奶油搅拌到公司的山峰.区分鲜奶油从软峰到硬峰的不同阶段是很重要的。
- 柔软的山峰几乎无法保持它们的形状。当你提起打击机时,山峰就会立刻下沉。
- 中等峰可以很好地保持它们的形状,但当击打器被抬起时,峰尖会卷曲。
- 当击打器被举起时,坚硬或坚固的山峰笔直地竖立起来。
- 为什么我的冰淇淋这么硬?如果冰淇淋已经冷冻了2天左右,这是很常见的。为了使它易于舀出,只需将它放在厨房柜台上5-10分钟,然后舀出。
- 不搅冰淇淋能维持多久?没有搅拌器的冰淇淋可以在冰箱里保存两周。如果变得非常硬,在室温下放置15-20分钟,然后舀出食用。
- 我怎么做额外的软冰淇淋?不要冷冻至少6小时,而是在2-3小时后取出。
更多冷冻食品
这个食谱是你做的吗?我非常感谢下面的评论和评分,让我知道你对食谱的看法。你也可以拍张照片,然后在Instagram上标记我@aheadofthyme或者把它分享到Pinterest上,这样我就可以跟着看了。
别忘了报名参加我的电子邮件通讯这样你就不会错过任何食谱了。你也可以继续Instagram,Pinterest,脸谱网获取更多食谱更新。
没有搅拌香草冰淇淋加草莓酱
- 总时间:6小时5分钟
- 产量:6 - 8份
- 饮食:无谷蛋白
描述
光滑细腻的香草冰淇淋,草莓酱+烤花生,很容易制作,不需要冰淇淋机,比商店买的更好。
成分
- 2杯鲜奶油
- ½杯甜炼乳
- 1茶匙香草精
- ½茶匙盐
- 2汤匙草莓酱+更多的服务
- 1汤匙烤花生,压碎+更多的服务
指令
笔记
如何在10分钟内制作无搅拌冰淇淋(摇晃法):在一个中等大小的密封袋中,加入高脂奶油、炼乳、香草精和盐。把空气挤出来,密封袋子。在一个较大的密封塑料袋中,加入2杯冰块和半杯盐。把装着冰淇淋混合物的小袋子放在大塑料袋里,用力摇晃10到15分钟,或者直到冰淇淋变硬。冰淇淋会比较软,但你可以马上上桌。
软峰和硬峰:当用搅拌机(而不是冰淇淋机)制作冰淇淋时,你需要将浓奶油搅拌到公司的山峰.区分鲜奶油从软峰到硬峰的不同阶段是很重要的。
- 柔软的山峰几乎无法保持它们的形状。当你提起打击机时,山峰就会立刻下沉。
- 中等峰可以很好地保持它们的形状,但当击打器被抬起时,峰尖会卷曲。
- 当击打器被举起时,坚硬或坚固的山峰笔直地竖立起来。
如何软化太硬的冰淇淋。如果冰淇淋已经冷冻了2天左右,这是很常见的。为了使它易于舀出,只需将它放在厨房柜台上5-10分钟,然后舀出。
如何储存。没有搅拌器的冰淇淋可以在冰箱里保存两周。如果变得非常硬,在室温下放置15-20分钟,然后舀出食用。
- 准备时间:5分钟(+6小时冻结时间)
- 类别:冰淇淋
- 方法:冰箱
- 菜:美国
关键词:不搅拌香草冰淇淋,不搅拌香草冰淇淋,香草冰淇淋加草莓酱,香草草莓冰淇淋


马西说
这道菜做起来很简单,也很美味!我用黑莓果酱代替,我很喜欢。
★★★★★
Sam |领先于百里香说
听起来太棒了!很高兴你喜欢这个食谱!
凯瑟琳说
你好。我等不及要做这个了。但我要做一个改变,那就是把草莓酱换成巧克力酱。谢谢分享。
★★★★★
Sam |领先于百里香说
太棒了!搭配巧克力酱或者焦糖酱也会很棒。享受吧!