冰抹茶奶茶加珍珠，口感丰富，清爽可口。用抹茶粉、牛奶和甜味剂(如果需要的话)制成，你不会相信在家制作抹茶珍珠奶茶是多么容易。
此外，你可以定制它，使用非乳制品牛奶，使其成为素食主义者，如果你需要，可以添加额外的甜味，或者把它变成冷萃抹茶绿茶拿铁，不加波巴。自制抹茶比商店买的好得多，也便宜得多!
为什么你会喜欢抹茶奶茶
- 它是健康的。有几个原因表明这种抹茶珍珠茶是健康的。首先，它富含抹茶中的抗氧化剂。其次，如果你愿意，你可以通过添加额外的蜂蜜或枫糖浆来控制甜度，或者完全不加，如果你有饮食偏好，你可以使用杏仁奶或燕麦奶等非乳制品来成为素食主义者。
- 在家做又快又简单。你可能会认为，在家做冰抹茶奶茶要容易得多。我们用的是煮熟的珍珠茶，所以这需要大约15分钟的时间，其中10分钟你要等待抹茶冷却。如果你在做木薯珍珠另外，还要留出额外的时间来烹饪。
- 可以作为珍珠奶茶或绿茶拿铁。如果你手边没有珍珠，你完全可以不加珍珠，把绿茶放在冰箱里冷却，然后把它做成冷泡抹茶或冰抹茶绿茶拿铁。
成分和替代品
要制作美味的自制抹茶奶茶，你需要以下原料(以下配方卡中的全部数量):
- 抹茶绿茶粉
- 热水
- 木薯珍珠-如果使用干木薯珍珠，你需要先煮熟它们。我总是用我们的go to木薯珍珠我随时都可以做珍珠奶茶。
- 牛奶-在这个食谱中可以随意使用任何一种牛奶，无论是乳制品还是非乳制品的替代品，如杏仁奶、豆奶或燕麦奶。
- 冰多维数据集-如果需要，这是可选的。
- 甜味剂-如果你觉得需要的话，可以加一些蜂蜜或枫糖浆。红糖木薯珍珠增加了甜味，但如果不够，可以再加一点。
你还需要量杯和勺子还有一个茶壶或小茶壶碗里。你还需要高脚杯和宽的吸管服务。这些也可以购买在线或者在亚洲专卖店。
如何制作最好的抹茶奶茶
- 做抹茶。在一个小碗或茶壶里，加入抹茶绿茶粉，倒四分之一杯新鲜的开水在上面。搅拌均匀，直到光滑起泡，大约1分钟。把它放在一边冷却到室温，大约10分钟。如果你愿意，也可以在冰箱里冷藏更长时间。
- 组装抹茶泡沫茶。分熟的木薯珍珠在两个高玻璃杯之间。然后，在每个杯子中倒入一半的牛奶和一半的抹茶。搅拌均匀，加入冰块，就可以享用了宽的吸管。如果需要，你可以添加额外的甜味剂，如蜂蜜或枫糖浆。
如何烹饪珍珠(木薯珍珠)
波巴很容易在家里做。你要做的就是把木薯珍珠放在沸水里煮20-25分钟，偶尔搅拌一下，防止它们粘在锅底。然后，把火关了，让珍珠在热水中再泡20-25分钟。用细筛子沥干珍珠，再放回炖锅。
然后，把红糖糖浆加入到平底锅里，加一点水。搅拌均匀，用中火加热，直到糖溶解，糖浆开始变稠，大约4-5分钟。当珍珠完全煮透时，它们应该是柔软有嚼劲的。
查看完整的珍珠(波巴)配方与技巧。
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抹茶奶茶
- 总时间:15分钟
- 产量:10分钟
- 饮食:素食者
描述
冰抹茶奶茶加珍珠，口感丰富，清爽可口。抹茶奶茶由三种原料制成，在家就能轻松制作。
成分
- 2茶匙抹茶绿茶粉
- ¼杯热水
- ½杯煮熟的木薯珍珠
- 2杯牛奶
- 2-3.冰多维数据集(可选)
- 蜂蜜或枫糖浆(可选)
指令
笔记
- 准备时间:5分钟
- 冷却时间:10分钟
- 类别:喝
- 方法:组装
- 菜:日本
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