Haft-Sin表Norouz(波斯新年)

如果你想知道如何设置为今年Norouz史诗haft-sin表,或者只是好奇了解波斯新年的传统,那么你就来对地方了。我分享我知道的一切传统的伊朗7-sin表出现在几乎每一个家庭在春天季节包括如何设置它,包括什么,美味的波斯糖果享受当庆祝新年。

把手的罪是什么?

传统的“halftsin”(或haftseen)字面意义为“7 S”。这是一个安排的七项从字母S在波斯语(波斯语言)。这些利差可以大一个精心设计的漂亮的手工制作的花瓶持有每一项,也可以在更小的空间小而紧凑的生活。按照惯例建立sofreh haftseen新年前几天并保持在新年后13天。

haft-seen表中的每个条目包含一个特定的原因和带有象征意义的新年。这些都是7个基本项目:

• Sabzeh——麦草或扁豆豆芽生长在一个菜。
• Samanu——甜麦芽制成的布丁。
• Senjed——野生橄榄干(或干果lotus树)
• 先见——大蒜
• Seeb——苹果
• 漆树——一个碎香料
• Serkeh——醋

除了这些必需的部分,还有其他的象征性的东西通常放在haft-sin表。这些措施包括镜子,烛台和蜡烛金鱼,风信子花,波斯诗歌的书,画鸡蛋,硬币波斯糕点,颓废的数组。

每个7 S象征着什么?

每个条目包含在haftseen特定原因和带有象征意义的新年。麦草代表重生。甜布丁代表财富。干果代表爱。大蒜是医学和健康,苹果代表美丽、漆树代表日出,醋代表年龄和耐心。

额外的项目,通常还包括每个象征着在新的一年里的一个重要元素。一个镜子象征着自我反省。蜡烛代表光明。金鱼代表生活。鸡蛋代表生育。硬币代表财富和繁荣。

如何使Haft-Sin表吗

1. 设置表。放置一个波斯台布或洗碗巾放在桌子上。然后,组装至少7小碗上。您可以使用碗,你已经在家里或购买haft-seen集网上。
2. 写一份购物清单。列出所有的项目,你需要7-seen表(包括任何波斯甜点,你将被放置在桌子上或烘焙原料如果你正在自己的)。bob电子体育竞猜
3. 安排haft-sin项目。把haft-seen物品放入碗。需要冷藏等物品(如samanu),把它放在桌子上的实际天norooz因为它会破坏。
4. 安排任何其他物品。添加任何额外的物品等镜子,蜡烛金鱼,风信子花,本诗集,画鸡蛋,硬币,波斯糖果。

波斯新年甜点bob电子体育竞猜

一些我最喜欢的波斯甜点服务在Norouz haft-sebob电子体育竞猜en表:

• Nan-e Nokhodchi。这些波斯鹰嘴豆饼干是易碎的、化入口中、甜在心里的饼干,用玫瑰香水的芳香味道,豆蔻和开心果。
• Nan-e Berenji。这些波斯大米饼干与罂粟籽是不可抗拒的,melt-in-your-mouth米粉制成的饼干,芬芳的玫瑰水和脆罂粟种子。
• Sohan。波斯pistacho脆性是传统的波斯糖果是甜的,花,和坚果,有最好的松脆的口感,含有坚果。
• Ghotab。这些波斯walnut-filled新月是充满了豆蔻和肉桂的味道。
• 波斯爱蛋糕。波斯爱蛋糕是一个富有的,潮湿的,疯狂的杏仁饼含有花香和柑橘的味道,顶部设有一个柠檬釉的开心果,玫瑰花瓣。

更多的波斯食谱

• Ghormeh Sabzi(波斯草炖肉)
• 波斯Shirazi沙拉
• Safton鸡肉串(Joojeh烤肉串)
• 巴斯马蒂大米和藏红花
• 波斯风格羊排(羊肉串)

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