带来公平的食物带回家这简单,典型的漏斗蛋糕食谱。真的不像一个自制的漏斗蛋糕:一个脆皮的混杂vanilla-tinged面糊油炸直到脆,金蓬松,空灵,顶部有一个慷慨的撒上糖粉,和温暖,你最喜欢的配料。
你会喜欢这个夏天从头开始治疗。只需要几储藏室主食和10分钟的时间——即使是初学者可以掌握这简单的食谱!这个夏天让你的家人和朋友用新鲜漏斗蛋糕在自己舒适的家中。这是一个完美的甜点选择夏天去郊bob电子体育竞猜游,烧烤、生日、或休闲聚会。
为什么你会喜欢这个漏斗蛋糕吗
- 脆皮和柔软的质地。漏斗蛋糕结合两全其美脆,金褐色的外表和柔软,做成内部。除尘的糖粉,这些漏斗蛋糕检查所有正确的盒子时,完美的质感。
- 这是系统。漏斗蛋糕看起来吓人,但实际上这道菜是系统!只是激起几步的面糊,转移到一个管袋、热油,倒。参见下面配方提示和技巧,让它更容易钉这些第一次尝试。
- 夏天的完美的小吃或甜点bob电子体育竞猜。夏季不只是冰冷的对待!轻松的下午是理想的时间尽情享受新鲜的微妙甜蜜的味道,油炸漏斗蛋糕在家从头做起。这些食物会运输你的一口夏日公平或节日。这是完美的纪念日!
- 但是你喜欢。对于自制的漏斗蛋糕的传统方法洒上糖粉或创意浇头。尝试新鲜的水果,焦糖酱、肉桂糖,巧克力酱,或者能多益!选项是无穷无尽的。看到我们的配方变化更多inspo下面。
成分的笔记
这美味的漏斗蛋糕,你需要以下原料(完整的测量下面的食谱卡):
- 中筋面粉,你可以试着让这些无谷蛋白通过取代通用面粉以牙还牙无谷蛋白粉替代。
- 糖-使用你最喜欢的砂糖或糖替代像椰子糖,甜菊糖甙,和尚水果,或偏离的程度。
- 泡打粉
- 盐
- 肉桂——随时离开如果你喜欢。
- 牛奶-如果你或你的家人有一个乳制品敏感性,您可以使用一个植物牛奶代替。
- 鸡蛋- - - - - -如果你需要省略了鸡蛋,加入一汤匙柠檬汁和增加泡打粉1汤匙来帮助这个菜谱漏斗蛋糕上升并保持蓬松。
- 水
- 香草,您还可以使用1:1的替代品的香草豆粘贴更强烈的香草味道。
- 盐
- 糖粉,普通糖粉或糖粉代替都可以用在这里,只知道它的味道会影响你选择的类型的甜味剂!
- 植物油,你需要植物油油炸漏斗蛋糕。我们用鳄梨油但任何植物油。
如何使最好的漏斗蛋糕吗
- 结合湿和干燥的成分。把潮湿的混合物倒入干燥,然后搅拌,直到顺利。
- 转移面糊。将面糊为大管袋。
- 热油。填满一个大荷兰烤肉锅或与2-3-inches深锅油。热,中高,油温375°F糖果温度计大约3 - 4分钟(石油会闪闪发光的热)。与此同时,准备一个大的烤盘衬里用纸巾。
- 弗莱的漏斗蛋糕。当油热时,剪断的管袋,然后小雨⅓杯面糊入热油,在纵横交错的旋转和运动。炸约90秒,或者直到蛋糕看起来黄金,然后用钳子,仔细翻煎另一面,直到金。转移到纸巾的烤盘。
- 重复。继续剩下的面糊,保证油温保持在350 - 375°F的范围之内。
- 服务。尘埃温暖的漏斗蛋糕和糖果糖和温暖的服务!
配方的变化
- 制作巧克力漏斗蛋糕。加2勺可可粉的面糊丰富巧克力转折。上面有巧克力糖浆、奶油和洒额外的乐趣。
- 添加水果。顶你的漏斗和新鲜的水果蛋糕。试片草莓、香蕉、桃子和服务与一块奶油或一勺你最喜欢的冰淇淋在一边。
- 肉桂糖的味道。而不是除尘漏斗蛋糕和糖果的糖,肉桂和糖混合在一起,慷慨地洒在现炸的漏斗蛋糕。
- 加上抹茶。加1 - 2汤匙抹茶绿茶粉面糊的一个充满活力的颜色和泥土的味道。最高的除尘糖粉或小雨的白巧克力,让它更好。
- 柑橘的味道。把热情的橘子,柠檬或酸橙到清凉的面糊和浓烈的气味。挤一些新鲜柑橘类果汁的油炸漏斗蛋糕和糖粉和尘埃它一阵杂乱善良。
如何服务
立即享受。漏斗蛋糕最好是喜欢新鲜和热。把它煎后立即对最终的脆皮和放纵的体验。
漏斗蛋糕是美味的新鲜和热在上面,撒上糖粉。为这是一个有趣的甜点,或者对我们的一bob电子体育竞猜些最喜欢的如:
配方提示和技巧
- 礼服。您可以定制这个自制的漏斗蛋糕通过添加任何你想要的配料!能多益、冰淇淋、新鲜水果、味syurps——没有错误的方式吃一个漏斗蛋糕。
- 适当的油深度。确保石油深度足够漏斗蛋糕浮动和库克均匀。深度至少2英寸(5厘米)允许面糊扩大并确保漏斗蛋糕厨师通过不油腻。
- 要有耐心。耐心是关键时候漏斗蛋糕。是绝对必要的,等到油加热到合适的温度在将面糊之前,并允许翻转或删除前的面糊把金黄色的蛋糕。
- 使用一个石油温度计。说到温度,使用一个温度计(或石油糖果温度计)来确保你的石油保持在正确的温度可以使或打破你的漏斗蛋糕!防止他们分崩离析通过保持温度在375℉。
- 一致的浇注技术。当把漏斗蛋糕糊倒进热油,维持一个稳定和一致的流创建甚至和统一的螺旋。这确保了漏斗蛋糕厨师均匀并达到所需的酥脆的口感。
- 消耗多余的油。煎后,把漏斗蛋糕放在纸巾排烤板或板吸收多余的油。这有助于保持所需的松脆,阻止漏斗蛋糕变得沉闷的。
存储和冻结指令
如何存储
将完全冷却成一个漏斗蛋糕密封容器了一层羊皮纸蛋糕和储存在室温下2天。
如何再热
再热炉在350℉10 - 15分钟,或在空气炸锅5 - 10分钟至热透,脆。
如何冻结
个人漏斗蛋糕转移到保鲜袋或单独包装塑料保鲜膜和冻结3个月。
更多甜点食bob电子体育竞猜谱
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配方
漏斗蛋糕
- 总时间:25分钟
- 产量:4 - 5漏斗蛋糕
- 饮食:素食者
成分
- 2杯(240克)中筋面粉
- 3汤匙(38克)砂糖
- 1茶匙泡打粉
- ½茶匙盐
- ½茶匙肉桂
- 1⅓杯(320克)全脂牛奶
- 2大鸡蛋
- 1茶匙香草
- 植物油(油炸)
- ¾杯糖糖果(除尘)
指令
- 在一个大碗里搅拌面粉、糖、泡打粉、盐,和肉桂一起搅拌,直到混合均匀。
- 在一个单独的中等大小的碗里,把牛奶、鸡蛋,和香草,直到光滑和总和。
- 把潮湿的混合物倒入干燥,然后搅拌,直到顺利。将面糊为大管袋。
- 填满一个大荷兰烤肉锅或与2-3-inches深锅油。热,中高,油温375°F糖果温度计大约3 - 4分钟(石油会闪闪发光的热)。与此同时,准备一个大的烤盘衬里用纸巾。
- 当油热时,剪断的管袋,然后小雨⅓杯面糊入热油,在纵横交错的旋转和运动。炸约90秒,或者直到蛋糕看起来黄金,然后用钳子,仔细翻煎另一面,直到金。转移到纸巾的烤盘。
- 继续剩下的面糊,保证油温保持在350 - 375°F的范围之内。
- 尘埃温暖的漏斗蛋糕和糖果糖和温暖的服务!
笔记
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:15分钟
- 类别:bob电子体育竞猜
- 方法:油炸
- 菜:美国
关键词:漏斗蛋糕,自制的漏斗蛋糕
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