香菜酸橙沙拉

香菜酸橙沙拉新鲜、清淡、松脆、美味，是墨西哥卷饼、汉堡、三明治和烤肉的完美搭配。这道配菜也很简单，5分钟就能做好!

此外，这款香菜酸橙凉拌卷心菜很健康，含有新鲜蔬菜、希腊酸奶、香草和芳香调味料，为混合食物添加了营养和抗氧化剂。

为什么你会喜欢香菜酸橙沙拉

• 又快又简单。只需5-10分钟，这道香菜酸橙沙拉就做好了。你会爱上这道配菜沙拉的快速搭配，尤其是因为我们使用了凉拌沙拉，让事情变得超级快速。
• 这种酸奶酱既健康又柔滑。大多数凉拌卷心菜的食谱都使用蛋黄酱作为主要的奶油基础，但它并不总是最健康的选择。这个食谱确实使用了一点蛋黄酱(这是完全可选的)和一大杯普通的希腊酸奶。它不仅脂肪含量低，还富含必要的营养物质，而且非常美味!
• 充满激情的香料混合。香菜和酸橙并不是唯一的香料，你可以在这个快速简单的5分钟沙拉中找到。孜然和大蒜也会给你带来刺激。
• 这是蛋白质的完美搭配。我喜欢做香菜酸橙沙拉放在玉米饼上面，它也是汉堡、三明治和烤肉的完美配菜。

成分的笔记

要制作这道美味的香菜酸橙沙拉，你需要以下食材(详见下面的食谱):

• 凉拌卷心菜你也可以用卷心菜丝(绿色、紫色或两者的组合)来代替。
• 希腊酸奶-或者用酸奶油代替。
• 蛋黄酱-我喜欢蛋黄酱增加的额外奶油味，但你可以不加。这完全是可选的。
• 香菜
• 大蒜
• 酸橙汁
• 调味料-孜然粉、盐和胡椒粉。

香菜酸橙凉拌卷心菜

在酸橙香菜沙拉中加入不同的配料来混合:

• 加入更多的蔬菜，如切成薄片的甜椒、牛油果和红洋葱。
• 加入一些香料jalapeños或墨西哥辣椒。
• 用芒果或菠萝等新鲜水果让它变甜。

如何做最好的香菜酸橙沙拉

1. 做酱．在介质中碗里，加入酸奶、蛋黄酱、香菜、大蒜、酸橙汁、孜然、盐和胡椒粉。搅拌均匀。你也可以把调味料混合在一起搅拌机搅拌几次，直到完全混合(不要过度搅拌，否则酱汁会太稀)。

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2. 组装．在一个大碗里，混合凉拌卷心菜和调味汁，搅拌均匀。
3. 服务．即可食用。把剩下的沙拉放在冰箱里密封容器在冰箱里放2天。

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如何服务

香菜酸橙沙拉可以单独作为配菜沙拉，也可以作为汉堡、墨西哥卷饼和三明治的配料。尤其适合:

• 多汁的汉堡
• 鱼炸玉米饼
• 菠菜羊乳酪火鸡汉堡
• 菜花炸玉米饼
• 鸡肉炸玉米饼

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